Rezept-Archiv
Krümmelmonsterkekse
Die Zutaten zu einem Teig verarbeiten und zu ca. 45 kleinen Kugeln formen. Wenn der Teig noch sehr klebrig ist, etwas mehr Mehl untermischen. Bei 175° C (Umlauft) etwa 15 min backen. Durch den Sesam und die Halbfettmargarine ist der Anteil an mehrfach ungesättigten Fettsäuren recht hoch. Pro Keks 70 kcal.- 80 g Sesam geröstet
- 120 g Halbfettmargarine
- 170 g Zucker, braun Rohzucker oder Haushaltszucker
- 1 Ei
- 200 g Mehl
- 250 Weizen Vollkornmehl
- Vanillearoma oder 1 Päckchen Vanillezucker
- 80 ml Kuhmilch entrahmt
Die Zutaten zu einem Teig verarbeiten und zu ca. 45 kleinen Kugeln formen. Wenn der Teig noch sehr klebrig ist, etwas mehr Mehl untermischen. Bei 175° C (Umluft) etwa 15 min backen. Durch den Sesam und die Halbfettmargarine ist der Anteil an mehrfach ungesättigten Fettsäuren hoch.
Pro Keks 70 kcal.